Épices et piment


  • 6,90 €
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    Siwo de gingembre, véritable aide culinaire sucrée pour agrémenter vos différents plats ou desserts.  Produit 100% artisanal aux ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans conservateur ni colorant Si vous aimez le gingembre, découvrez ...

    6,90 €
  • 7,20 €
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    l'origan est une plante de la méditerranée à la saveur poivrée. Il reléve les viandes, poissons et ragoûts. On peut aussi en mettre dans les sauces tomates. sélection d'assaisonnements et condiments ici

    7,20 €
  • 7,50 €
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    Le cumin a un arôme fort, légèrement amer et sucré. Il parfume les ragoûts de viandes, le "chili con carne ", les boulettes kefta et les saucisses. Il relève la saveur des légumes cuits comme les carottes et les salades comme les concombres. on ...

    7,50 €
  • 7,60 €
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     Fenouil veut dire "petit foin". C'est une ombellifère cultivée en Europe méridionale. Il fait partie des herbes aromatiques et des épices. Il a un goût légèrement anisé. sélection d'assaisonnements et condiments ici

    7,60 €
  • 7,90 €
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    l'harissa relève et parfume beaucoup de plats comme les viandes, les volailles et le poisson. Vous pouvez aussi le rajouter aux tajines, pâtes et soupes. le mélange gagnant c'est harissa, huile d'olive et ail écrasé, un bon accompagnement pour le ...

    7,90 €
  • 7,90 €
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    les  racines sont séchées au soleil et ensuite réduitent en poudre. Sa belle couleur jaune orangé est réputée pour ses pouvoirs colorants, d'où son nom de "safran des Indes". sélection d'assaisonnements et condiments ici

    7,90 €
  • 7,95 €
    Disponible

    La cannelle est l'écorce d'un arbre, séchée et repliée sur elle-même en forme de tuyau d'ou vient le nom " cannelle ". sélection d'assaisonnements et condiments ici

    7,95 €
  • 8,45 €
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     Ce Curry Curepipe d'inspiration indo-créole est constitué,de curcuma, cannelle, cumin, anis étoilé, fenugrec, poivre, piment. sélection d'assaisonnements et condiments ici

    8,45 €
  • 8,45 €
    Disponible

    Le mélange Chermoula est particulièrement utilisé dans la cuisine marocaine. ,Il est fait de cumin, piment, paprika ... et parfume les sauces et les marinades de poissons, crevettes, volailles et les viandes blanches comme l'agneau, cuits en ...

    8,45 €
  • 8,45 €
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    Le Massalé est un mélange d'épices qui donne son nom au plat très connu de la cuisine réunionnaise : le "massalé" de pouletou de cabri. La vrai tadition est d'en mettre dans la préparaton du tangue. Trouvez toute notre sélection d'assaisonnements ...

    8,45 €
  • 8,45 €
    Disponible

     C'est un mélange d’épices typique de la cuisine jamaïcaine. Il est composé de cannelle, gingembre, piment, sucre, son goût est à la fois pimenté et sucré. Vous pouvez frotter la viande de porc, le poulet, le poisson avec le mélange Jamaïcan ...

    8,45 €
  • 8,50 €
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    La version Antillaise du masala indien ou curry est le Combo. C'est un Mélange d'épices composé d'anis, cannelle, coriandre, cumin, curcuma. Il donne son nom au plat local des Antilles "le Colombo de poulet, de pors et de poisson". sélection ...

    8,50 €
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    Il y a cinq épices dans Ce Curry ou masala du Sud-est de l'Inde: cumin, curcuma, coriandre, moutarde, piment. Vous y truverez des aromes fleuries et aromatiques. sélection d'assaisonnements et condiments ici

    8,50 €
  • 8,50 €
    Disponible

    Le Citrus Pepper est un mélange de poivre noir moulu, de sel, de sucre et d'huile essentielle naturelle de citron.  Il donne une note festive aux plats de viandes blanches, volailles et poissons.  Vous pouvez aussi en mettre sur les salades et ...

    8,50 €
  • 8,50 €
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    Le piment de Cayenne est aussi appelé "pilipili". Il relève les plats en sauce avec du poisson, de la volaille, la viande, et les légumes verts et secs. Vous pouvez aussi en mettre dans la sauce tomate. Il est indispensable pour relever vos ...

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  • 8,50 €
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    C'est un mélange  composé de poivre, cumin, paprika, moutarde, piment et herbes aromatiques. Le mélange Cajun assaisonne le plat populaire en Louisiane : le Jambalaya, c'est une paëlla très épicée. Ce mélange parfume le poulet, le poisson, les ...

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  • 8,70 €
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    Le Raz el hanout provient de la région de Fez au Maroc, il se compose d'une vingtaine d'épices et fleurs: anis, cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, fenugrec, galanga, gingembre, macis, maniguette, muscade, nigelle, baies de Jamaïque, poivre ...

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  • 8,70 €
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    Le poivre de Belem pousse dans le nord du brésil. On le voit sur le marché de Bélem. Son parfum est boisé, avec une touche de  citron et camphre. Il ne pique pas trop mais il donne une sensation de chaleur persistante. Il va bien avec les viandes ...

    8,70 €
  • 8,70 €
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    Le fruit du Piper nigrum qui pousse à l'état sauvage dans les jardins et contreforts montagneux de la côte tropicale du sud-ouest de l'Inde donne le poivre Malabar. A maturité, le poivre noir est cueillit, séché et brunit au soleil. sélection ...

    8,70 €
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    C'est un mélange d' épices moulues: cannelle, gingembre, girofle, muscade et vanille. celui vous revigore. Il parfume le vin chaud, la sangria et les coktails de fruits. Il parfume aussi les crumbles et les cakes. sélection d'assaisonnements et ...

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  • 9,00 €
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    Mélange de 3 poivres (noir, vert et blanc) de baies roses et de piments de la Jamaïque. Ce mariage de baies et de graines très parfumé. Moulu ou concassé, c'est un assaisonnement excellent pour les viandes et les poissons marinés ou grillés et ...

    9,00 €
  • 9,00 €
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    Ce mélange d'épices est composé d'anis vert, anis étoilé, cannelle, cardamome, girofle et muscade, c'est typiquement Suédois. Ce mélange aromatise le pain d'épices,  parfume les fruits en salade ou cuit , les cakes, les tartes et le chocolat. ...

    9,00 €
  • 9,50 €
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    Les Baies de Malacca   sont un mélange baies et poivresde qui viennent de pays d'origines diverses: Inde, Chine Indonésie, Vietnam. Broyées, elles dégagent un parfum très aromatique. Elles parfument  les marinades de viandes blanches et de ...

    9,50 €
  • 15,00 €
    Disponible

    Cultivée en Bio dans le Périgord, le safran Des pieds sur Terre est une épice délicate parfaite pour une sauce, une viande, une boisson ou un dessert.En moyenne, comptez 5 à 10 stigmates par personne que vous laisserez infuser dans un peu d'eau ...

    15,00 €
  • 21,00 €
    Disponible

    Cultivée en Bio dans le Périgord, le safran Des pieds sur Terre est une épice délicate parfaite pour une sauce, une viande, une boisson ou un dessert.En moyenne, comptez 5 à 10 stigmates par personne que vous laisserez infuser dans un peu d'eau ...

    21,00 €
  • 34,00 €
    Disponible

    Cultivée Bio en Périgord, le safran Des pieds sur Terre est une épice délicate parfaite pour une sauce, une viande, une boisson ou un dessert.En moyenne, comptez 5 à 10 stigmates par personne que vous laisserez infuser dans un peu d'eau avant de ...

    34,00 €
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